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曾师傅 先生
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发布时间：2020-08-16 08:03:20
冬季适合的早餐：
小笼包
晚上夜市卖的小笼包，搭配馄饨，紫菜汤，都是非常不错的，有荤油素，非常受食客的欢迎。老兵小吃培训的师傅手把手教你如何制作，常有荤素之分，包子个头玲珑，味道鲜美，冬季的食客晚上下了班，来一份馄饨搭配小笼包，别提多温暖了。
到丽水老兵小吃培训
所有培训项目：学二送一，学三送二
随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。
木炭使用燃料选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭蕞好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。特色烧烤系列肉制品腌制（鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡心、鸡翅中、鸡尖）油炸烧烤、碳烤生蚝、扇贝、烤茄子、烤鲫鱼、铁板豆腐、铁板鱿鱼、特色肉串(猪肉串、鸡肉串、牛肉串、羊肉串）锡纸烤鱼，各种蔬菜烤制，撒料调配烤制技术等。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
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